ふじや鰹節店ブログ|かつお・昆布・おだしの専門店 ふじや鰹節店

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年末年始休業のお知らせ

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毎度ご贔屓頂きありがとうございます。
弊店の休業日は、元旦から、5日迄となっております。
大晦日の夕方6時迄営業中ですが、今日現在、品切れの商品も出てきておりまして、お早い目にお買い求めください。
今年も ご贔屓いただきありがとうございました。
どうぞ皆さま、良いお年をお迎え下さい。

メリークリスマス!!

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メリークリスマス!!
今年も限定品のクリスマスケーキを、頂きました。
紹介者によると、なんでも、某有名パン屋さんの社長さんが、従業員の家族に配る為にクリスマスだけ特別に作られるケーキですが、チョッとしたご縁で友人からお裾分けして頂きました。クリスマスケーキなんて、子供の食べ物と思っていましたが、一口食べてひっくり返りました。見た目にも重いと思って口にしたら、スポンジの生目が、細かく上質なクリームと相まって、ふんわり軽く、新鮮なイチゴの味わいとで、幸せな気持ちに浸れました。今まで食べていたクリスマスケーキは何だったのでしょうか?❗
このケーキを、作って下さった社長さんや、お裾分けしてくれた友人に感謝!感謝!のクリスマスでした。

新豆、波部黒、大量入荷しました。

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お待たせしておりました新豆の丹波黒大豆[波部黒]の大粒2LとL粒を、篠山へ引き取りに行って来ました。
今から、夜なべして明日店頭に出せるように、頑張ります。!❗
今年は、天候に祟られ、大粒が極端に少ないのですが、産地の農家さんの努力で、大粒を、何とか確保でき、やれやれです。
例年より、数量が少ないので、お買い求めはお早めにお願いします。
尚、ご予約して頂きました方には、サプライズも、、、?❗

新豆波部黒大量入荷しました。!!

丹波波部黒と久美浜大納言

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先程定休日を利用して篠山と久美浜の畑を見てきました。
一枚目と二枚目写真は篠山の畑で葉っぱが枯れて落ちかけていますが、豆はまだまだ生育中で12月になれば、収穫して10日頃に出荷されます。ただ今年は天気が、よくなかったので収量が少なく大粒は少ないと予想されます。
一方久美浜は3枚目の写真ですが、刈り取りも終わって室内乾燥、選別の段階で、もう少しすれば出荷されます。
大納言も少ないので、速い目にお買い求めください。

丹波波部黒と久美浜大納言の件

ほっと一息!!

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今年は、台風が多くて、弊店も少なからず被害を、受けましたが、ようやく復旧したので、久しぶりの休日は、小浜で新鮮な刺身を食べ、海の見える高台のパーキングエリアで、のんびりコーヒーを飲み、リフレッシュして来ました。

おばあちゃんの丁稚羊羮

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朝晩が、めっきり涼しくなったので、母親がでっち羊羮を、作りました。
今秋初めてです。

今年の波部黒と久美浜大納言

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すこし前になりますが、9月19日に、篠山と久美浜の畑を見に行って来ました。
台風21号の被害が気になって、行きましたが、やはり少し影響が有りまして、波部黒は7月頃の長雨と日照りにより、生育が遅れています。まだ19日の時点では莢数も少なく実の入りも充分ではありません。
此れからのお天気に期待します。10月11日に、若さやの入荷が、始まりますが、今年も予約は速い目にお願いします。
久美浜大納言の畑は長雨の影響で、根腐れした木を、間引いたので、歯抜けの様な畑の写真です。
ただ、その後の生育は順調で、猪や鹿に食べられない事を祈るばかりです。
子牛とオムライスの写真は、いつもの海辺のレストランのランチと久美浜ジャージー牧場の子牛です。

送料無料サービス終了のお知らせ!

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以前より1万円以上お買い上げいただくと、ゆうパック送料を無料にしていましたが、8月の業務用ゆうパックの値上げで、送料が2倍以上になった為、送料当店負担出来なくなり、勝手ながら9月より、送料無料サービスを終了させていただきます。
突然のお願いで、恐縮ですが、宜しくお願いします。