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ふじや鰹節店ブログ

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広島のお土産

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昨日、春までアルバイトを、してくれていた I さんが、広島より紅葉饅頭とカープハイボールを手土産に持って来てくれました。初めて見たこのハイボール味わいすっきり、後味に少しレモン?のニガミありで、呉のイカ姿フライと一緒に美味しく頂きました。
飲みながら思った素朴な疑問?、このハイボール広島カープやけど、阪神タイガースやったら、酔えば虎に成る???

お盆休みのお知らせ

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まことに勝手ながら、8月16日から18日迄の3日間お盆休みを頂戴します。
この間のお問い合わせの御返事、商品の発送はお受け出来ませんので十分ご注意下さい。
なお、この間のご注文はお受け致しますが、当社からの受注確認メールの送信ならび、商品に関するお問い合わせへのご返事が、出来ません。
当社からの受注確認メールは8月19日以降に送信させて頂きます。

パートさんに叱られました

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イチゴジャムの投稿をして、得意げにパートさんに見せたら、怒られました。
「社長は趣味でブログ書いてんの!折角店の白ザラメ使ってジャム作ったのに、砂糖の宣伝してない!」とこっぴどく、怒られました。
それで、遅ればせながら、砂糖のPR を、させて下さい。
弊社では、二種類の砂糖を販売しておりますが、今回ジャムに使用したのは、白ザラメです、煮豆やジャムの透明感を出すには、この砂糖でないと出ません。
一キログラム410円(税込)で販売していますので、皆さん買ってやって下さいな、宜しくお願いします。

イチゴジャムの季節

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最近大粒のイチゴしか売っていないので、なかなか美味しいジャムが作れなかったが、商店街に新しく八百屋さんが開店して、イチゴの安売りをしていたので、やっとジャムが作れました。
小粒で、鮮度良いイチゴを使ったので、色鮮やかに美味しいジャムが出来ました。??

雨中ツーリング

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小浜かねまつツーリングが、雨で中止になりましたが、朝9時頃雨が止みかけたので、予定のコースを走ってきました。
亰北町までは、雨も無く走りましたが、亰北トンネルを抜けたらパラパラ降りだし、午後3時頃迄降られました。
美山,小浜,上中,朽木と順調に走って、午後4時頃に帰宅しました。
250cc. だと雨中にも拘らず、トップ4000回転で60km 位で、なかなか平和な世界でした。

夜なべ仕事は、、、

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今年は、アルバイトの学生さんが四回生で、卒業製作の為来ません。
今夜も、残業中です。
この時期黒大豆や田作りなど正月用品の販売に追われて、寝る間も惜しんで仕事しています。
あ〜あ、貧乏暇無し、金も無し、辛い、、、、、?

3L粒入荷しましたが、??

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お待たせしました、3L粒の波部黒大豆が、やっと新豆入荷しましたが、昨年の半分の量です。
予約分は何とか確保できましたが、店頭販売できる量はごくわずかです。
価格は、昨年と同じです。不作でも、景気が悪いので、上がりません。
3L粒お求めの方は、お急ぎ下さい。

本日発売でーす。

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お待たせしました、。新物丹波黒大豆いよいよ本日より販売いたします。
今年は天候が悪く入荷するのに時間がかかりました。何回も尋ねて頂ましたが、やっと新豆が届きましたので、これで一安心と言ったところです。
只、先に申しました通り今年は天候が良くなかったので、大粒の黒豆が極端に少なく、3L 粒は予約分も、賄えるかどうか分からない程少なく、オーダーストップ状態です。
2L 粒に関しても、決して量は多くないので、お早い目にお買い求めくださいませ。
出来ましたら、クリスマスが終わった頃が一番品揃えの良い時期なので、その頃に買われては、如何でしょうか。

映っているかな?

えー私事ですが、当店で、7日にNHK .BS ドラマの撮影がありまして、店員役で30秒位出ているはず、たぶん、映っているかな?
実は、小説,鴨川食堂に桝形商店街が登場します。
旧友の亡き妻の作った鍋焼きうどんの味を、再現する為に当店へ出汁の材料を買い求めに来たシーンを撮影しました。
主人公鴨川流役は萩原健一(ショーケン)で、1月10日からスタートの番組です。
私が出るのは、1月30日放映は分、鍋焼きうどんの巻きだそうです。
残念なが、今回は、私が出演者なので、写真を撮れませんでした。
皆さん、時間が合えば見て下さいね!

今年の丹波黒大豆

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昨日、篠山の黒豆畑に行って来ました。
今年は7月の台風や8月の日照不足から、丹波黒大豆の生育が、1週間程遅れ気味です。そして、最近の雨や、暖かい気候で、乾燥も遅れ気味です。
写真を参考にして頂けると良く解りますが、畑で干していますが、なかなか乾燥しません。枯れ木の様に見えていますが、葉っぱも落ちていません。
例年でしたら、選別が終わり、入荷している時期ですが、今年は遅れ気味です。
又木も低く小粒な豆をが多いでしょう。
大粒の3L粒は特に少ないので、手配は早い目にお願いいたします。