オンラインショップ|有限会社ふじや鰹節店

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100件の商品がございます。

にんべん 本枯れかつおパック 4gx5袋入り

にんべん 本枯れかつおパック 4gx5袋入り
331
本がれ節(二回以上コウジカビ付けと天日干しを繰り返して製造した鰹節)を削って小袋にパック詰めした商品です。普通の鰹パックより、上品でまろやかな味と香りをご賞味ください。4g入り小袋が5袋入っています。
鰹 本体価格・容量:
数量:

国内産 いわし出し「御所印」

国内産 いわし出し「御所印」
400
国内産 いわし出し「御所印」 170g入りです。
鰹 本体価格・容量:
数量:

国内産 うるめいわし出し「松印」

国内産 うるめいわし出し「松印」
501
国内産 うるめいわし出し「松印」 170g入りです。うどん、おでんにオススメ
鰹 本体価格・容量:
数量:

国内産 鯖・うるめ混合だし「上花」

国内産 鯖・うるめ混合だし「上花」
630
国内産 鯖・うるめ混合だし「上花」 170g入りです。
鰹 本体価格・容量:
数量:

国内産 鯖出しかつお「上々花」

国内産 鯖出しかつお「上々花」
740
国内産 鯖出しかつお「上々花」 170g入りです。
鰹 本体価格・容量:
数量:

国内産 鯖・本節混合出しかつお「惣田かつお」

国内産 鯖・本節混合出しかつお「惣田かつお」
930
国内産 鯖・本節混合出しかつお「惣田かつお」170g入りです。
鰹 本体価格・容量:
数量:

土佐産 目近節削り鰹 「小亀花鰹」

土佐産 目近節削り鰹 「小亀花鰹」
451~951
今や収穫量も少なく厚地削りの本荒節に取って代わられそうな土佐の笹目近節ですが、京都では正月料理の芋棒(里芋と棒鱈の煮物)や白味噌雑煮のダシに欠かせない出しかつおで、そばつゆ・季節野菜の煮物・出し巻き・茶碗蒸しなどの荒本節より濃い味でサバ節より上品で繊細な味の料理に最適です。
鰹 本体価格・容量:
数量:

枕崎産 荒本節削り鰹 「本節花鰹」

枕崎産 荒本節削り鰹 「本節花鰹」
491~1,050
枕崎で唯一地形節(薩摩型)を製造している尾辻求商店製造の荒本節を削った花鰹です。枕崎では、尾辻求商店は地形節を専門に製造するため奄美大島近海で一本釣りで獲れた鰹のみを使用しておられる事は有名ですが、当店では近海物の鰹にこだわる尾辻求商店にお願いして、荒本節も製造して頂いております。
鰹 本体価格・容量:
数量:

枕崎産 鰹節削り鰹 「枯本節」

枕崎産 鰹節削り鰹 「枯本節」
601
枕崎で唯一地形節(薩摩型)を製造している尾辻求商店の枯れ節鰹節を削ったもので、上品でしっかりとした味わいの本物の鰹節を削り器をお持ちでない御家庭用に削りました。
鰹 本体価格・容量:
数量:

天然ラウス耳昆布

天然ラウス耳昆布
  • 残りわずか
  • オススメ
630
北海道羅臼沿岸に生息する昆布は、主に関東地方で人気があります。
関西では、だし昆布・塩昆布・おやつ昆布として使います。

天然ものは高級品としても有名ですが、検査にだされる際に裁ち落とされた、薄い部分や端(みみ)の部分でも羅臼特有のしっかりした甘みのある出汁がとれます。

毎日使いに大変オススメの品です。
120g入り
出し昆布 本体価格・容量:
数量:

天然利尻昆布稚内一等

天然利尻昆布稚内一等
  • 残りわずか
  • オススメ
  • 限定品
2,001~3,000
昔から京料理に欠かせないのが利尻昆布。
なかでも希少な天然ものは、上品な香りと澄んだ色とコクのある一番だし(吸物だし)に最適です。
普段使い、また贈答にもおすすめです。
出し昆布 本体価格・容量:
数量:

出町商店街で凄く売れている!!天然利尻産一等昆布 (袋入り)

出町商店街で凄く売れている!!天然利尻産一等昆布 (袋入り)
  • NEW
  • オススメ
9,700
昔から、京料理に欠かせないのが利尻昆布、なかでも希少な天然ものは、上品な香りと澄んだ色とコクのある一番だし(吸物だし)に最適です。また一年寝かしたものを、塩昆布用に切って炊いていただくと美味しい塩昆布が出来ます。

写真は、500g入りの天然利尻産一等昆布です。
出し昆布 本体価格・容量:
数量:

きざみ昆布

きざみ昆布
270
15g入りです。

京都のおばんざい「鰊なす」に加える昆布です。
大阪昆布とも言われています。
通常価格・容量:
数量:

五島列島産天日干し 長ひじき

五島列島産天日干し 長ひじき
1,090
100g入りです。

五島列島で加工されており、柔らかくて、早く戻るのが特徴です。

ひじきはカルシウムを多く含んでおりビタミンAも豊富で、日焼けによる肌荒れを防ぐタンニンも含まれるアルカリ性の食品です。
通常価格・容量:
数量:

五島列島産 芽ひじき

五島列島産 芽ひじき
  • 限定品
380
五島列島で加工されており、柔らかくて、早く戻るのが特徴です。
35g入り

ひじきはカルシウムを多く含んでおりビタミンAも豊富で、日焼けによる肌荒れを防ぐタンニンも含まれるアルカリ性の食品です。
通常価格・容量:
数量: