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ミネラルが多く、煮物・すき焼きにも 1Kg入り
種子島産の砂糖きびから作られた粗糖です。
上白糖、グラニュー糖などの精製糖に対し、粗糖は精製・漂白等の化学処理を一切行っていない無添加の砂糖で、茶褐色の結晶です。
三温糖や黒糖のようなアクやくせがなく、豊かなミネラルとしっとりとした上品な甘さと風味があります。
手作り菓子・パンやジャム、コーヒー、紅茶に。素材のもち味を引き立てて、煮崩れを防ぐので、煮物、すき焼き、合わせ酢、照りだしなど、お料理にもお使いいただけます。
