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出し昆布

3件の商品がございます。
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天然ラウス昆布一等品【kon05】

天然ラウス昆布一等品【kon05】
2,800 円
羅臼(ラウス)昆布は、知床半島でとれた昆布です。関西では、だし昆布・塩昆布・おやつ昆布として使います。肉厚でやわらかく、良く煮えます。甘味の強い出汁をとることができます。

天然物であるため収獲までに2年かからます。養殖ものに比べて、力強くふくよか、底味が強いコクのある味です。しかし、炊き過ぎると海藻の香り(野味)が強くなります。
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天然ラウス耳昆布【kon07】

天然ラウス耳昆布【kon07】
  • オススメ
730 円
北海道羅臼沿岸に生息する昆布は、主に関東地方で人気があります。関西では、だし昆布・塩昆布・おやつ昆布として使います。天然ものは高級品としても有名ですが、検査にだされる際に裁ち落とされた、薄い部分や端(みみ)の部分でも羅臼特有のしっかりした甘みのある出汁がとれます。毎日使いに大変オススメの品です。120g入り。
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出町商店街で凄く売れている、鍋の出汁!!松前産一等昆布【kon02】

出町商店街で凄く売れている、鍋の出汁!!松前産一等昆布【kon02】
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850～7,600 円
煮物・鍋物のだし昆布　”ぐらぐら”と炊き出してもニゴリの出にくい昆布です、湯豆腐や鍋物のだしとして、最初から鍋に敷いて置くと良いおだしが出ます。かぶらや大根に、色が付きにくいので、千枚漬けも出来ます。
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出し昆布 本体価格・容量：
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