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オンラインショップ|有限会社ふじや鰹節店
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愛知県 鬼崎産 上巻き海苔【nori03】
350
円
巻き寿司用巻き海苔。巻いて時間を置いてもへたれ難く、厚みがあるのでコシ・コクのある海苔です。海に浮きを付けた海苔網を張り、絶えず海中に浸かった状態で育てられた海苔です。よって特有のコク・コシが強い海苔ができます。
数量:
愛知県 吉田産 上焼き海苔【nori06】
390
円
手巻き寿司や鉄火巻きなどの細巻き用焼き海苔。
細く刻んでお茶漬けや丼の上にトッピングに使用します。
焼海苔は巻き海苔と違い、歯切れを良くするために海に支柱を立てて海苔網を張り、網が海水に浸かったり、空中に浮いたりした状態で作られています。
数量:
みすず 高野豆腐【kouya】
290
円
みすずの高野豆腐です。
8個入り、132g。
数量:
タイ産 ドライトマト【kasi07】
210
円
完熟したミニトマトを砂糖で煮詰めたドライフルーツです。タイ産 ドライトマト 100g入りです。
数量:
出町商店街で凄く売れている!!お徳用 九州産バレハ椎茸500g入り【sii06】
3,720
円
お買い得の国産バレハ椎茸です。500g入ですので、たっぷりお使い頂けます。
出町商店街で凄く売れています!!
数量:
愛知県 鬼崎産 特上巻き海苔【nori01】
500
円
巻き寿司用巻き海苔。
巻いて時間を置いてもへたれ難く、厚みがあるのでコシ・コクのある海苔です。
海に浮きを付けた海苔網を張り、絶えず海中に浸かった状態で育てられた海苔です。よって特有のコク・コシが強い海苔ができます。
数量:
愛知県 鬼崎産 最上巻き海苔【nori02】
370
円
巻き寿司用巻き海苔。巻いて時間を置いてもへたれ難く、厚みがあるのでコシ・コクのある海苔です。
海に浮きを付けた海苔網を張り、絶えず海中に浸かった状態で育てられた海苔です。
よって特有のコク・コシが強い海苔ができます。
数量:
愛知県 鬼崎産 特上焼き海苔【nori05】
570
円
手巻き寿司や鉄火巻きなどの細巻き用焼き海苔。細く刻んでお茶漬けや丼の上にトッピングに使用します。焼海苔は巻き海苔と違い、歯切れを良くするために海に支柱を立てて海苔網を張り、網が海水に浸かったり、空中に浮いたりした状態で作られています。
数量:
大分産 しっぽく椎茸【sii05】
300
円
大分産 しっぽく椎茸 23g入りです。
数量:
大分産 大ヨリハ椎茸【sii04】
650
円
大分産 大ヨリハ椎茸 50g入りです。
数量:
九州産 上バレハ椎茸【sii02】
590
円
九州産 上バレハ椎茸 50g入りです。
九州大分県産バレハ椎茸とお隣の宮崎県産バレハ椎茸を混ぜて袋詰めしました。その事により、お値段が少しお安くなりました。
数量:
大分産 中どんこ椎茸【sii01】
670
円
大分産 中どんこ椎茸 50g入りです
数量:
フランス産 ゲランドの塩 海の果実【sio01】
3,900
円
フランス産 ゲランドの塩 フルール・ド・セル(細粒塩)です。
塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴です。
海の果実 現地では"Fleur de Sel(フルール・ド・セル)"と呼ばれている希少な塩で、採塩地で濃くなった海水にふわりと最初に浮かぶ「塩の花」です。それを丁寧にすくいとっています。フランス国内をはじめ、料理人たちがこぞって使う「プロ仕様」の塩。塩自体にうまみがありながら、素材の味を際立たせてくれます。
サラダ、肉料理、天ぷらなどのつけ塩に
数量:
伯方の塩 粗塩【sio12】
360
円
伯方の塩 粗塩 1kg入りです。
伯方の塩は、「塩かどのないからさ」で、塩味の中にほんのりとした甘さがあります。
「にがり(苦汁)」をほどよく残し海水中の成分を生かしてつくった風味のあるお塩です。
メキシコまたはオーストラリアの天日塩田塩と、日本の海水を原料に使用しています。
数量:
フランス産 ゲランドの塩 あら塩【sio07】
770
円
フランス産 ゲランドの塩 グロ・セル(粗塩)1kg入りです。
塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴です。
煮込み料理、肉・魚料理、漬物用などに向いています。
ゲランドの塩は採塩地の底に結晶したものを収穫し、1〜2年寝かせて自然に水分を抜いた後、パック詰めしています。
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