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オンラインショップ|有限会社ふじや鰹節店
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天然ラウス昆布一等品【kon05】
2,501
円
羅臼(ラウス)昆布は、知床半島でとれた昆布です。
関西では、だし昆布・塩昆布・おやつ昆布として使います。
肉厚でやわらかく、良く煮えます。甘味の強い出汁をとることができます。
天然物であるため収獲までに2年かからます。
養殖ものに比べて、力強くふくよか、底味が強いコクのある味です。
しかし、炊き過ぎると海藻の香り(野味)が強くなります。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
天然香深産一等昆布【kon06】
3,001
円
京都の会席料理には欠かせない、透明で風味の良いすっきりとしたダシ汁をとるためには、昔から利尻昆布が重宝されてきました。
その利尻昆布の中でも、最高級の天然物香深昆布の1等品です。
上品な香りとうま味はお吸い物に最適です。
数量:
もち粟【awa01】
320
円
準備中
数量:
もちきび【kibi01】
290
円
準備中
数量:
ひえ【hie01】
350
円
準備中
数量:
大村屋 ねり胡麻【goma10】
501
円
きめ細かいペースト状の胡麻。ゴマだれ、胡麻豆腐、和え物の隠し味などにお使いください。
通常価格・容量:
選択してください
463円(150g)
数量:
日本産 洗い白胡麻【goma09】
791
円
準備中
数量:
丹波大納言で作る はじめてのぜんざいセット【zenzai】
670
円
ご家庭で用意していただくのは調理器具とお水のみ。
二人分のぜんざいが作れる材料を詰めました。
京都府下・綾部直送の丹波大納言、白双糖(ザラメ砂糖)、ゲランドの塩、口直しの塩昆布。
ふじや鰹節店のお母さん直伝のレシピに添って調理すれば、自家製の京風ぜんざいが出来上がります。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
みがき胡麻 250 g【goma05】
421
円
みがき胡麻 (ニカラグァ・パキスタン・中国等)250g入りです。
数量:
塩えんど豆【kasi05】
155
円
塩えんど豆 90g入りです。
数量:
丹波黒豆ぐらっせ【kasi16】
670
円
丹波の黒豆で作ったグラッセです、上品なブランデーの香りがして、甘くておいしいと店舗でも評判です、ぜひ一度お召し上がり下さい!アイスクリームにトッピングしたり、パンやケーキに入れてもおいしいです。
通常価格・容量:
選択してください
620円(170g)
数量:
空豆の煎り豆【kasi04】
156
円
空豆の煎り豆 80g入りです。
数量:
丹波産 丹波黒豆きな粉【kasi10】
310
円
丹波産 丹波黒豆きな粉 100g入りです。
通常価格・容量:
選択してください
287円(100g)
数量:
北海道産 白いんげん豆【mame02】
331~1,101
円
煮豆はもちろんカレー・ポークビーンズ・サラダ・ミネストローネなどの洋風料理におすすめのまめです。薄皮で早く煮えます。
豆 本体価格・容量:
選択してください
306円(259g)
954円(1kg)
数量:
北海道産 大正金時豆【mame05】
430~1,501
円
いんげん豆の中では一番ポピュラーな金時豆です。
煮豆によし、煮込み料理にも、サラダにも、とあらゆる豆料理に向いています。
豆 本体価格・容量:
選択してください
1389円(1kg)
740円(500g)
398円(250g)
数量:
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