美味しいかつお節や昆布が通販で揃う乾物専門店

demachi@e-kanbutu.com

出し昆布

6件の商品がございます。
天然ラウス耳昆布
  • オススメ

天然ラウス耳昆布

北海道羅臼沿岸に生息する昆布は、主に関東地方で人気があります。
関西では、だし昆布・塩昆布・おやつ昆布として使います。

天然ものは高級品としても有名ですが、検査にだされる際に裁ち落とされた、薄い部分や端(みみ)の部分でも羅臼特有のしっかりした甘みのある出汁がとれます。

毎日使いに大変オススメの品です。
価格(税込): 630
出し昆布 本体価格・容量:
数量:
天然利尻昆布稚内一等
  • オススメ
  • 限定品

天然利尻昆布稚内一等

新昆布が入荷しました!

昔から京料理に欠かせないのが利尻昆布。
なかでも希少な天然ものは、上品な香りと澄んだ色とコクのある一番だし(吸物だし)に最適です。
普段使い、また贈答にもおすすめです。
価格(税込): 2,000~2,999
出し昆布 本体価格・容量:
数量:
出町商店街で凄く売れている!!天然利尻昆布稚内産一等昆布 (袋入り)
  • オススメ
  • 限定品

出町商店街で凄く売れている!!天然利尻昆布稚内産一等昆布 (袋入り)

<font color="ff0000">新昆布が入荷しました!</font>

昔から、京料理に欠かせないのが利尻昆布、なかでも希少な天然ものは、上品な香りと澄んだ色とコクのある一番だし(吸物だし)に最適です。また一年寝かしたものを、塩昆布用に切って炊いていただくと美味しい塩昆布が出来ます。

写真は、500g入りの天然稚内産一等昆布です。
価格(税込): 6,499~12,500
出し昆布 本体価格・容量:
数量:
出町商店街で凄く売れている、鍋の出汁!!松前産一等昆布
  • オススメ
  • 限定品

出町商店街で凄く売れている、鍋の出汁!!松前産一等昆布

<FONT COLOR="#FF0000">新昆布が入荷しました!</font>

煮物・鍋物のだし昆布 ”ぐらぐら”と炊き出してもニゴリの出にくい昆布です、湯豆腐や鍋物のだしとして、最初から鍋に敷いて置くと良いおだしが出ます。かぶらや大根に、色が付きにくいので、千枚漬けも出来ます。

写真は、1kg入りの松前産一等昆布です。
価格(税込): 750~6,499
出し昆布 本体価格・容量:
数量:
天然ラウス昆布一等品

天然ラウス昆布一等品

羅臼(ラウス)昆布は、知床半島でとれた昆布です。
関西では、だし昆布・塩昆布・おやつ昆布として使います。
肉厚でやわらかく、良く煮えます。甘味の強い出汁をとることができます。

天然物であるため収獲までに2年かからます。
養殖ものに比べて、力強くふくよか、底味が強いコクのある味です。
しかし、炊き過ぎると海藻の香り(野味)が強くなります。
価格(税込): 1,500
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
天然香深産一等昆布
  • オススメ

天然香深産一等昆布

京都の会席料理には欠かせない、透明で風味の良いすっきりとしたダシ汁をとるためには、昔から利尻昆布が重宝されてきました。
その利尻昆布の中でも、最高級の天然物香深昆布の1等品です。
上品な香りとうま味はお吸い物に最適です。
価格(税込): 3,000
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。