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丹波大納言で作る はじめてのぜんざいセット
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丹波大納言で作る はじめてのぜんざいセット

ご家庭で用意していただくのは調理器具とお水のみ。
二人分のぜんざいが作れる材料を詰めました。

京都府下・綾部直送の丹波大納言、白双糖(ザラメ砂糖)、ゲランドの塩、口直しの塩昆布。
ふじや鰹節店のお母さん直伝のレシピに添って調理すれば、自家製の京風ぜんざいが出来上がります。
価格(税込): 670
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丹波大納言 2L粒
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丹波大納言 2L粒

2016年の豆です!
京都府下、綾部直送の大納言です。
俵の形が特徴的で、ふっくらと炊き上がります。
ぜんざいや粒あんにオススメです。
価格(税込): 1,000~3,700
丹波豆 本体価格・容量:
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レンズ豆

レンズ豆

カレー・サラダ・シチュー煮豆などいろいろな料理に使える便利な豆で、4倍の水に30分ほど入れておいて20分程度湯がけば食べられるので、常備菜としてストックしておけば便利です。
価格(税込): 300~1,130
豆 本体価格・容量:
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北海道産 白いんげん豆 

北海道産 白いんげん豆 


煮豆はもちろんカレー・ポークビーンズ・サラダ・ミネストローネなどの洋風料理におすすめのまめです。薄皮で早く煮えます。
価格(税込): 270~880
豆 本体価格・容量:
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北海道産 大正金時豆

北海道産 大正金時豆

いんげん豆の中では一番ポピュラーな金時豆です。
煮豆によし、煮込み料理にも、サラダにも、とあらゆる豆料理に向いています。
価格(税込): 430~1,500
豆 本体価格・容量:
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北海道産 大豆(鶴娘品種) 
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北海道産 大豆(鶴娘品種) 



煮豆用の北海道産では一番大粒の鶴娘品種の豆で、早く煮えてやわらかく味の良いのが特徴です。五目豆や味噌作りにもさいてきです。
価格(税込): 300~1,080
豆 本体価格・容量:
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中国産 緑豆

中国産 緑豆

夏向きの豆です、中国では医食同源の考えで体温を下げる作用があると、言われております。食べ方は、小豆と同じように餡にして、寒天やタピオカ・杏仁豆腐などのデザートのトッピングにします。また「もやし」の原料にする豆なので「豆もやし」にしてもおいしいです。
価格(税込): 270~980
豆 本体価格・容量:
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北海道産 函館光黒大豆

北海道産 函館光黒大豆

北海道産で一番大粒の函館光黒大豆品種です。煮豆や豆餅に入れたり味噌作りに使われます。当店の、黒豆の煎り豆は、この豆を、加工したものです、大粒で味がよいのが特徴です。
価格(税込): 480~900
豆 本体価格・容量:
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カルフォルニア産 ガルバンソー豆 

カルフォルニア産 ガルバンソー豆 

ガルバンゾー豆は、ひよこ豆・くり豆とも呼ばれ煮豆にすると栗の実に似た食感で、煮豆・サラダ・カレーやシチュー・パスタソースなどの料理に使用します。
価格(税込): 260~840
豆 本体価格・容量:
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北海道産 大納言

北海道産 大納言

皆さんご存じの、北海道産大納言。おぜんざいや赤飯・あんこなどに使います。当店では、堅煮えの心配の無いよう、等級検査に合格をしたまめのみを販売いたしております。
価格(税込): 450~1,599
豆 本体価格・容量:
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