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三重県大矢知 手延べ素麺八重の糸 十束入り(極細)【kan02】

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販売価格(税込):
780
ポイント: 7 Pt
熟練した職人により、より細く手延された素麺です。

最近では強力粉を使った堅い素麺が主流ですが、喉越しが引っかかる感じがあります。大矢知の素麺は、さらさら、するするとした喉通りの良さを目指して、薄力粉と手延べで作られています。
ただ、薄力粉で作ると一年目は柔らかすぎて売り物にならないため、当店で一年以上ねかせて、麺をゆっくりと〆めたものを販売しております。そのため販売量に限りがあり、売り切れ次第終了となります。

八重の糸は三重より麺の太さがより細いものです。
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