ふじや鰹節店ブログ|有限会社ふじや鰹節店

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今年のTシャツ

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昨夜同志社大学の学生さんに手伝ってもらい、今年のTシャツを、作りました。
7月6日、七日の夜店で商店街の組合員が揃って着て、皆さんをお迎えします。
遊びに来て下さい。

月詣り

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今月もお千代保稲荷さんにお参りへ行って来ました。
関の蕎麦屋さんから、お千代保稲荷を行くコースで、
京都から往復ざっと400km。
途中で、郡上の田舎味噌を見つけて買って来ました。

無事です。

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朝一発の大揺れで、今日の予定は駄々狂い。
今配達で、小栗栖から帰ってきたところ、お向かいのロイとリンさんで、遅いお昼御飯を、食べています。

オークガーデンのお披露目会

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今日は、取引先のオークガーデンからオープニングパーティーのお誘いを頂きましたので、お呼ばれに行ってきました。
昨夜の雨も上がり、初夏の心地よい気候で、シャンパンやビールが、美味しくて
結構回ってます。
会場は、鴨川と木屋町の間二条通りを、南へ50mでオープンテラスから、大文字が見えて、景色良く開放的です。
ここは、結婚式場で3階がチャペル、2階は天井の高くて開放的な披露宴会場となっております。
テラスには、名前の由来になった、樫科の木(名前を忘れてたが、永遠の愛の意味があるそうです)が植えてあり、内装もウッディな作りで、こざっぱりと洒落た感じに、心地よく酔いしれました。

春の香り、新入荷!!

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お待たせしました!
本日、島根県より一番採れの板ワカメが、入荷しました。
近年島根県産のワカメだけを使い無添加で生産されて好評なのですが、希少で割り当て分しか入ってきません。今年も80袋の限定品です。ご希望の方はお早いめにお買い求めください。
また、筍の時期になってきましたので、ワカメのお徳用袋を初めました。昨年度はワカメが、値上がりしたので、少々お高くなりましたが、小袋よりお徳になっております。

自家製七味が出来ました。

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今日は、恒例の桝形大根炊きの日。
大根にスパイスを!
と言うことで、自家製七味合わせました。
出来たてのピリピリをご賞味下さい。

年始休業のお知らせ

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今年もご贔屓頂き有難うございました。
今全ての業務を終え、近所のカフェで一息ついています。
年明けは6日から、営業しますので、変わらぬご贔屓のほどを、お願いします。
来年も皆さまにとって、良き年が来ますように、願っております。
お休みなさい。

波部黒大豆本日より販売!!

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長くお待たせしておりました、丹波篠山産波部黒大豆本日より販売しました。
お値段は、昨年と同じで240g入り1400円、360g入り2100円、600g入り3500円です。
今年は2L粒は沢山採れましたが、3L粒が少ないので、
入荷はもう少し先になります。

冬の味覚、鯖の馴れずし!

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今年も、冬の味覚を求めて、田烏へ。
京都を出るとき青空だったのに、鯖街道を北上して上中町まで来たら、この空模様。雪が降ってないかと心配しながら、田烏まで。
今年もなんとか、鯖の馴れずしを確保して、一安心!
やはり、冬の味覚は色々あるけれど、此の馴れずしで
茶漬けを食べないと、季節感が沸かないのは、私だけ?

産地を見て来て!

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先日、休みの日に篠山の黒大豆畑と久美浜の大納言はだけへ行って来ました。
上の写真は、黒大豆畑で、大半の畑で刈り取りが終わり一部畑で干されていました。訪れた日も曇り空で、時々霧が架かる天気でした。
今年は天候が悪く脱穀、選別が遅れていますけれど、10日頃から、2L粒の販売が出来と思います。
二枚目の写真は久美浜の小豆畑ですが、もう刈り取り、選別が終わり、製品を引き上げて来ました。
只今年も台風の被害があり、久美浜大納言の畑は獣害で全滅でした。
山奥の畑は獸のエリアに近く、金網や電気柵を設けていても、巧くいかない様子です。